南通克莱尔(PWA10月酒单|克莱尔谷标杆酒庄金百利Jim Barry,一家三代师出名门)

南通克莱尔
 PWA精品葡萄酒联盟
2020.10
20座城市,20+场品鉴课
PWA将带着澳洲设拉子
开启葡萄酒的“乘风破浪”

在南澳州首府阿德莱德(Adelaide)以北约140公里处的克莱尔谷(Clare Valley)产区,有一个一家三代酿酒师都毕业于澳大利亚葡萄酒行业“西点军校”的酒庄,这就是金百利(Jim Barry)。

Brand Story 品牌故事

百利(Barry)家族的三代酿酒师将金百利酒庄(Jim Barry)塑造成如今澳大利亚酒庄的标杆。这个家族式酒庄以出产能够彰显其产区特色的优质葡萄酒闻名。百利家族酒庄是澳大利亚第一家三代酿酒师都毕业于罗斯沃西农业学院(Roseworthy Agricultural College)的酒庄,考虑到罗斯沃西在澳洲酿酒史上的传奇地位,这绝对是一项了不起的成就。
 
纵观金百利葡萄酒悠久的历史,有着十分丰富多彩的故事。这一切都始于创始人吉姆·百利(Jim Barry)在1959年买下的第一个葡萄园。一开始酒庄的葡萄种植量很小,已故的创始人吉姆大概也从未想过这个小小的家族企业能够在今天大放异彩,从一个小小的葡萄园扩张到如今的10个葡萄园。金百利酒庄内还存有当地一些最古老的葡萄藤,出产着一系列品质上乘的红葡萄酒和白葡萄酒。如今,金百利酒庄可以说是克莱尔谷(Clare Valley)最成功的酒庄之一,一直以来最擅长的是设拉子、赤霞珠和雷司令,并且开始尝试种植来自希腊的白葡萄品种阿斯提可(Assyrtiko),不拘于传统。

2019年,酒庄更是获得了2020年版澳大利亚葡萄酒宝典(Halliday Wine Companion)的年度最佳酒庄(Winery of the Year)的殊荣。

 从左到右(Sam, Peter, Tom)
说起金百利酒庄的三代酿酒师,都在当地赫赫有名。
Jim Barry
Peter Barry
Tom Barry
1947年,年轻的吉姆·百利(Jim Barry)成为克莱尔?当地第?位获得酿酒师?凭的酿酒师。
1959年,吉姆创建了?百利酒庄。
1985年,同样获得酿酒师学位的??彼得·百利(Peter Barry)进?酒庄,成为酒庄第?代酿酒师。
2010年,彼得的儿子汤姆(Tom Barry)开始担任酒庄的现任酿酒师,2013年,汤姆被《美?葡萄酒旅?者》杂志评为“年度最佳年轻酿酒师”。
 
吉姆·百利,以及酒庄第?代酿酒师及传?彼得·百利,酒庄的第三代汤姆和山姆形成了?个?常好的家族传统:那就是在克莱尔?酿造伟?的葡萄酒。

第三代的兄弟两人Tom和Sam Barry
Barry家族的酿酒理念认为,拥有属于??的葡萄园是举?轻重的。他们认为如果拥有??的葡萄园,倾注??管理??的葡萄园,你就能得到最新鲜、品质最好的葡萄,也就意味着能?最好的葡萄酿造出最好的葡萄酒。
 
家族共拥有超过350公顷的葡萄园。这些葡萄园绝?部分都在克莱尔?,他们还在库纳?拉拥有???葡萄园。
 
酒窖外的葡萄园
他们在克莱尔?拥有?个位置绝佳的葡萄园,专注于雷司令,设拉子和?霞珠等经典品种的酿造。

金百利的旗舰款The Armagh也位列兰顿葡萄酒拍卖榜,极具收藏价值。

10月品鉴课酒款

Jim Barry Single Vineyard Watervale Shiraz 2017
金百利单一园系列西拉 2017 

Brand 品牌: 
Jim Barry 金百利
Region 产区:Clare Valley 南澳州克莱尔谷Variety 品种: Shiraz 设拉子Vintage 年份: 2017年Alcohol 酒精度: 13.9%???

单一园来自克莱尔谷的沃特维尔(Watervale 子产区)地区
15%的整串开放式发酵,然后在2500升的大桶中熟化11个月。
新鲜的中等酒体设拉子,泥土、香料和深色浆果风味紧密融合,鲜咸收尾。
Awards 荣誉/奖项
詹姆斯·哈利德 James Halliday《澳洲葡萄酒宝典》- 93分
                    
Clare Valley Region 

克莱尔谷产区
克莱尔?位于阿德莱德以北约140公里处
?从1860年代开始就有酿酒的记录
以出产澳洲最好的雷司令以及品质卓越的设拉子和?霞珠?闻名
克莱尔?的?壤类型?分多样,再加上??本?的海拔,使得克莱尔?出产的葡萄酒均有?常好的复杂度
温暖的天气有助于设拉子形成其馥郁、深邃的风味和果实集中度
平稳凉爽的夜晚有助于酸度的保持
美味、浓郁的设拉子,具有黑色水果风味以及奶油般的质感
著名的雷司令小道(Riesling Trail)

酒庄其它酒款
01、Jim Barry Watervale Riesling 2019
金百利沃特维尔雷司令 2019
                

Brand 品牌: 
Jim Barry 金百利
Region 产区:Clare Valley 南澳州克莱尔谷Variety 品种: Riesling 雷司令Vintage 年份: 2019
《葡萄酒先锋》93分
2018年份获詹姆斯·哈利德 
James Halliday 96分以及克莱尔谷葡萄酒大赛大金奖

02、Jim Barry Barry Bros Clare Valley Shiraz 2017
金百利百利兄弟克莱尔谷设拉子 2017

Brand 品牌: 
Jim Barry 金百利
Region 产区:Clare Valley 南澳州克莱尔谷Variety 品种: Shiraz 设拉子 
Vintage 年份: 2017

03、Jim Barry The Benbournie Clare Valley Cabernet Sauvignon 2015
金百利本伯尼克莱尔谷赤霞珠 2015

Brand 品牌: 
Jim Barry 金百利
Region 产区:Clare Valley 南澳州克莱尔谷Variety 品种: Cabernet Sauvignon赤霞珠Vintage 年份: 2015
詹姆斯·哈利德 
James Halliday 94分
    

10月主题澳洲传奇品种–设拉子及其混酿 
Australian Legend, Shiraz & Blends
PWA联盟10月品鉴课巡展将带来8款来自澳洲红五星级酒庄的设拉子,包括几个赫赫有名的酒庄,展示设拉子的几个经典产区,包括西澳巴克山(Mount Barker)、玛格丽特河(Margaret River)、维州的西斯科特(Heathcote)、南澳的克莱尔谷(Clare Valley)、麦克拉伦谷(McLaren Vale)和巴罗萨(Barossa),向国内观众展示澳大利亚传奇品种–设拉子的多样化。

Class Dates
最新课程时间预告

城市 CityQingdao 青岛Nanjing 南京Shenyang 沈阳Wuhan 武汉Hefei 合肥Suzhou 苏州Shanghai 上海Chongqing 重庆Wuhan 武汉Wuxi 无锡Jinan 济南Shanghai 上海Kunming 昆明Beijing 北京Shanghai 上海Xi’an 西安Nanchang 南昌Hangzhou 杭州Zhengzhou 郑州Guangzhou 广州Nantong 南通Shanghai 上海Changsha 长沙Chengdu 成都Hangzhou 杭州
日期 Date 合作伙伴 Partner
10月4日 青岛佳酿
10月10日 春山学社
10月10日 夜葡归普沈阳分校
10月11日 武汉百分之五
10月11日 春山学社
10月11日 苏州萄醉
10月12日 美食记
10月15日 Co le vin葡萄酒顾问
10月17日 拾葡、斐邸
10月17日 春山学社
10月17日 济南召南文化传播
10月18日 佳酿
10月18日 久闻Joyvino
10月21日 《LE VIN 环球美酒》
10月22日 葡道
10月24日 西安醇臻美酒文化传播
10月24日 Mark葡萄酒讲堂
10月24日 杭州朗星
10月24日 美醇文化传播
10月25日 狐狸不贪杯葡萄酒工作室
10月28日 葡通会
10月28日 Grapea归普
10月29日 葡壹
10月30日 开格酒业
10月31日 杭州酒宿

Tasting Wine List
10月品鉴课酒单
Capel Vale Regional Series Mount Barker Shiraz 2018, Great Southern开普谷产区系列巴克山设拉子西澳大南部地区巴克山,2018 Capel Vale Whispering Hill Mount Barker Shiraz 2018, Great Southern开普谷花落山巴克山设拉子西澳大南部地区巴克山,2018Vasse Felix Premier Shiraz 2016, Margaret River菲力士玛格丽特河设拉子西澳玛格丽特河,2016 Sanguine Estate Progeny Heathcote Shiraz 2018, Heathcote红石酒庄复兴西拉红葡萄酒维州西斯科特,2018 Jim Barry Single Vineyard Watervale Shiraz 2017, Clare Valley金百利单一园系列西拉,南澳克莱尔谷,2017 Mitolo G.A.M. Shiraz 2014, McLaren Vale密多罗G.A.M.西拉,南澳麦克拉伦谷,2014 Hugh Hamilton Black Blood I 2016, McLaren Vale哈默顿典郡一号,南澳麦克拉伦谷,2016 Peter Lehmann 8 Songs Shiraz 2014, Barossa Valley彼德利蒙八幕剧西拉干红,南澳巴罗萨谷,2014
感谢本期参与的所有品牌、酒商、各地的合作伙伴以及媒体合作伙伴。

更多PWA联盟10月活动信息请点击以下链接 
预告|澳洲设拉子专场,PWA10月品鉴课巡展启动PWA10月酒单|玛格丽特河元老级酒庄 – 菲历士 Vasse FelixPWA10月酒单|西澳开拓者 – 开普谷酒庄 Capel ValePWA10月酒单|红石Sanguine,一个连续五年获得西斯科特风土大奖的酒庄

值此国庆到来之际,祝贺中华人民共和国成立71周年快乐!
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